También conocido como:
Brocheta de res, pinchos de res
Carne de res cortada en trozos de 2.5 a 4 cm y colocada en brochetas antes de cocinar. Comunmente cortado del solomillo, pero puede provenir de cualquier corte suave.
El sabor y la calidad de la carne están garantizados con la marca Certified Angus Beef ®, sólo queda elegir uno de todos estos caminos hacia la felicidad de los comensales.