Flat Iron
También conocido como:
Espaldilla, Punta de Paleta, Marucha
Es el segundo en terneza después del lomo. El Flat Iron es un corte con muchas vetas de grasa, rico en sabor y jugosidad. Se recomienda cocinarlo no más de termino medio
También conocido como:
Espaldilla, Punta de Paleta, Marucha
Es el segundo en terneza después del lomo. El Flat Iron es un corte con muchas vetas de grasa, rico en sabor y jugosidad. Se recomienda cocinarlo no más de termino medio
El sabor y la calidad de la carne están garantizados con la marca Certified Angus Beef ®, sólo queda elegir uno de todos estos caminos hacia la felicidad de los comensales.