También conocido como:
Medallones de shoulder tender, Petite Tender
Uno de los cortes de carne más suaves. Magro, jugoso y versátil, con excelente sabor.
El sabor y la calidad de la carne están garantizados con la marca Certified Angus Beef ®, sólo queda elegir uno de todos estos caminos hacia la felicidad de los comensales.