De cierta manera, asar es como parrillar: se cuece con alto calor de un lado, y luego del otro lado. Sin embargo, el calor viene de arriba y la carne se coloca sobre una rejilla perforada dentro de una charola/bandeja. Asar es una forma simple y conveniente de preparar muchos cortes de carne de res como: el London broil.
Asar es similar a parrillar, excepto que sus cortes favoritos de la marca Certified Angus Beef ®, se cuecen en una sartén dentro del horno. Haga del London broil algo nuevo.
Cómo funciona el asado de carne de res:
Siempre precaliente el horno.
Con una brocha bañe la carne de res con aceite y condimente.
Use la charola/bandeja con una rejilla perforada para mantener una cocción uniforme y flujo de aire.
El sabor y la calidad de la carne están garantizados con la marca Certified Angus Beef ®, sólo queda elegir uno de todos estos caminos hacia la felicidad de los comensales.