Preparación
- Remover y descartar la membrana
- Incorporar la cebolla, el vinagre y los condimentos en un recipiente (vigilar que este super quede completo dentro del círculo sin morder los bordes)
- Agregar la carne y dejar marinar por una hora
- Calentar aceite en un sartén y cocer la carne 30 segundos por lado
- Retirar la carne y agregar la cebolla al sartén
- Cuando la cebolla se haga transparente
- Agregar el líquido de la marinada al sartén a fuego medio
- Poner la carne en el sartén
- Servir con arroz y plátanos al gusto