En Francés sauté significa brincar: justo lo que sucede con sus ingredientes favoritos cuando se usa una técnica de sofreír o saltear. Saltear es una forma de cocinar rápidamente en pequeñas cantidades de aceite u otra grasa en una sartén a fuego directo. Sofreír la res es similar, excepto que los ingredientes deben estar en constante movimiento.
Cómo funciona:
Siempre precaliente la sartén para saltear o sofreír.
Use una pequeña cantidad de aceite para evitar que se adhiera la comida.
Agregue con cuidado la carne de res cortada, alejándose para cuidarse de las salpicaduras.
El sabor y la calidad de la carne están garantizados con la marca Certified Angus Beef ®, sólo queda elegir uno de todos estos caminos hacia la felicidad de los comensales.